なつごはん。()

シースルーの生春巻きって、涼し気ですよね〜。

土用の丑の日に鰻を食べたくない私にとって、暑気払いにはぴったりなのですな。

そんでもって、ようやく、このつゆの出番がやってまいりました。

はい、昨日のリベンジでお昼はお蕎麦だったのですね。

久原のつゆ、ピーキーな印象の創味のつゆに比べると、角の取れたまろやかな味付けなのですが、

主張しすぎないあごの旨味のバランスが絶妙なのですね。

ベースとなる醤油も、相当拘った製法のモノを使っているようです。

このつゆ、かなり好きな味かも。(艸)

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